ingrédients
: 500g de farine, 5,5g de levure du boulanger sèche (soit 1 sachet), 1
cuillère à café de sel, 1/4 de litre d'eau tiède, 1 cuillère à café de
sucre 1 filet d'huile d'olive. Ces proportions peuvent servir pour 2 à 3
pizzas en fonction de leur taille.
Délayez
la levure dans l'eau. versez la farine, le sel et le sucre dans le bol
du robot. Versez l'eau et mélangez. La pâte doit se décoller des parois
du bol. Ajoutez un filet d'huile d'olive et pétrir à nouveau.
Laissez reposer minimum 1 h dans un lieu tiède.
Étalez la pâte, la garnir à volonté et la cuire 10 min à 220°C.
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire